Dans une société où le temps est précieux, la plupart des gens ne peuvent plus se permettre de faire les courses tous les jours ou même toutes les semaines. Ils ont besoin d’acheter des produits qu’ils pourront consommer au moins jusqu’à la fin du mois. Les produits surgelés sont justement une alternative intéressante face à ce besoin. Actuellement dans les supermarchés et les hypermarchés, on trouve de tous, particulièrement de produits agroalimentaires. Les produits surgelés ne font pas exception à la règle. La question qui se pose est si ces derniers sont fiables ou non.
Tout ce qu’il faut savoir sur les produits surgelés
Afin de mieux choisir ses produits surgelés, il est important de connaître quelques bases. Il existe en général deux catégories de produits surgelés : les produits surgelés crus et les produits surgelés cuits ou semi-cuits. La première catégorie concerne la plupart du temps les viandes et produits carnés ainsi que les produits halieutiques. Dans la deuxième catégorie, nous avons les plats que l’on pourra directement chauffer au micro-onde. L’essentiel qu’il faut savoir sur les produits surgelé est de savoir lire les indications, ainsi que de savoir observer et analyser le produit que vous voulez acheter.
Quels sont les produits les plus intéressants ?
Tout le monde voudrait savoir quel type de produit surgelé est le mieux adapté. Certains pourrait se laisser tenter par les produits surgelés cuits ou semi-cuits de par leur praticité en terme technologique et termes de temps mais n’oublions pas qu’ils sont mélangés avec d’autres produits chimiques pour les conserver. Or certains n’ont pas encore fait l’objet d’une étude sérieuse sur l’impact sur notre santé ou ont été proscrit. Cela ne veut par contre pas dire qu’il faut abolir ses produits. Pour les produits surgelés frais, ces derniers ont une meilleur qualité nutritive pour notre corps mais leur préparation nécessitera 2 à trois fois plus de temps dans la cuisson comparé aux produits surgelés cuits ou semi-cuits.
Tout ce qu’il faut savoir sur les produits surgelés
Afin de mieux choisir ses produits surgelés, il est important de connaître quelques bases. Il existe en général deux catégories de produits surgelés : les produits surgelés crus et les produits surgelés cuits ou semi-cuits. La première catégorie concerne la plupart du temps les viandes et produits carnés ainsi que les produits halieutiques. Dans la deuxième catégorie, nous avons les plats que l’on pourra directement chauffer au micro-onde. L’essentiel qu’il faut savoir sur les produits surgelé est de savoir lire les indications, ainsi que de savoir observer et analyser le produit que vous voulez acheter.
Quels sont les produits les plus intéressants ?
Tout le monde voudrait savoir quel type de produit surgelé est le mieux adapté. Certains pourrait se laisser tenter par les produits surgelés cuits ou semi-cuits de par leur praticité en terme technologique et termes de temps mais n’oublions pas qu’ils sont mélangés avec d’autres produits chimiques pour les conserver. Or certains n’ont pas encore fait l’objet d’une étude sérieuse sur l’impact sur notre santé ou ont été proscrit. Cela ne veut par contre pas dire qu’il faut abolir ses produits. Pour les produits surgelés frais, ces derniers ont une meilleur qualité nutritive pour notre corps mais leur préparation nécessitera 2 à trois fois plus de temps dans la cuisson comparé aux produits surgelés cuits ou semi-cuits.